Ernährung / Unsere gesunden Snack-Ideen gegen Heißhunger

Snacks können oft den Glukosespiegel durcheinanderbringen. Wenn du neben stabilen Zuckerwerten auch auf dein Gewicht achten möchtest, sind kohlenhydratarme Snacks die bessere Wahl. Snacks, die reich an Kohlenhydraten sind, wie Süßigkeiten oder Obst, erfordern Insulin zur Verstoffwechselung in den Zellen.

Insulin ist ein aufbauendes Hormon, auch als Anabolikum bekannt, was du vielleicht aus dem Bereich Sport und Doping kennst. Es ist entscheidend für die Glukoseverwertung im Körper, hemmt jedoch gleichzeitig die Fettverbrennung und fördert den Zellaufbau. Leider führt mangelnde Bewegung dazu, dass nicht nur Muskelzellen wachsen, sondern auch unerwünschte Fettzellen.

Heißhunger kann jederzeit und überall zuschlagen, sei es am Arbeitsplatz, beim Fernsehen oder unterwegs. Um diesen kleinen Hungerattacken gesund und sinnvoll zu begegnen, haben wir 10 leckere und nahrhafte Snack-Ideen zusammengestellt, die nicht nur den Hunger stillen, sondern auch wertvolle Nährstoffe liefern:

1. Obstsalat: Wählen Sie niedrig-glykämische Früchte wie Beeren, Äpfel und Orangen. Diese haben weniger Einfluss auf den Blutzuckerspiegel als Früchte mit hohem Zuckeranteil.
2. Nüsse und Samen: Eine kleine Handvoll Nüsse oder Samen ist ein idealer Snack, da sie gesunde Fette und Proteine enthalten, die den Blutzuckeranstieg verlangsamen.
3. Griechischer Joghurt mit Nüssen: Achten Sie auf ungesüßten griechischen Joghurt, der reich an Protein ist. Nüsse fügen gesunde Fette und eine angenehme Knusprigkeit hinzu.
4. Hartgekochte Eier: Eier sind ein hervorragender proteinreicher Snack, der keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat.
5. Edamame: Diese jungen Sojabohnen sind eine gute Proteinquelle und haben einen niedrigen glykämischen Index.
6. Quark mit Beeren: Magerquark ist reich an Proteinen und zusammen mit Beeren eine hervorragende Wahl für Diabetiker.
7. Popcorn: Luftgepoppter Mais ohne viel Salz oder Butter ist eine kalorienarme, ballaststoffreiche Option. Achten Sie jedoch auf die Portionsgröße.
8. Bananen mit Erdnussbutter: Wählen Sie eine kleine Banane und eine moderate Menge Erdnussbutter, um den Zuckergehalt zu kontrollieren.
9. Rohkost mit Guacamole: Gemüse wie Radieschen, Paprika und Tomaten sind kalorienarm und ballaststoffreich, während Guacamole gesunde Fette liefert.
10. Smoothie: Ein grüner Smoothie mit Spinat, Beeren und einem Schuss ungesüßter Mandelmilch oder Kokoswasser ist eine erfrischende und nahrhafte Option.



Diese Snacks sind nur eine kleine Auswahl. Sie liefern essentielle Nährstoffe, ohne die Blutzuckerwerte stark zu erhöhen, und helfen dabei, die Insulinaufnahme zu optimieren. Indem sie den Energiehaushalt ausgleichen, tragen sie zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden bei.